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做博彩的怎么推广,85后复旦新闻系暖男教你做菜,你也能在家里找到自由

做博彩的怎么推广,85后复旦新闻系暖男教你做菜,你也能在家里找到自由

做博彩的怎么推广,一直以来,上海男人身上总有“上得厅堂,下得厨房”的标签。虽然全国男性并不觉这个好习惯多有出息,然而,凡是让漂亮的上海女人不在厨房灰头土脸的一切事,都是极好的。

今日菜谱:红男绿女

论知识改变菜品。

这道“红男绿女”,出自这位典型的上海好男人之手。他叫傅踢踢,是复旦大学新闻学系的硕士,毕业后在文汇报工作了4年。一边做记者,一边顺手写了个公众号,同时还给老婆烧点小菜。

去年,他扔掉了很多长辈眼中的“铁饭碗”,从文汇报辞职,彻底过上了“家里蹲”的生活。公众号的30多万粉丝,天天守着他的文章。每天琢磨厨艺的他,也已经能做出一桌像像样样、甚至够得上私房菜规格的食物。

很多人觉得记者工作清闲。其实文汇报的工作并不轻松。加上繁重的自媒体写作,哪里还有时间来做菜?

他是这样回答的:

“人世间最公平的一件事,或许就是谁都难免生死,每天也仅有24小时。为此,提升单位时间的效率,无异于接续生命。”

公众号的每日维护、看书、写作,傅踢踢每天要工作12个小时。但他竟和全职妈妈、退休阿姨们同出同进,每天雷打不动要去趟菜场。他说,定期和家里领导(俗称老婆)一起吃饭,是生活必不可少的仪式感。

村上春树翻译过一个词,“小而确定的幸福”,也就是今天文艺青年挂在嘴边的“小确信”。傅踢踢说,小确幸可以使具体的物件,但究其本质,它是一种生活场景中呈现的仪式感,以有趣有爱之心去审视寡淡平凡的生活,最终挖掘到不为人知的喜悦。

做菜,就是充满仪式感的小确幸。

傅踢踢每年要看近200本书,其中也包括食谱食单,美食随笔。通过这些阅读,他掌握了大量固定搭配套路。他手底下的所有菜,步骤真的不难,但其中暗含的巧思,也可能有效解决做了几十年菜,却应付了事的阿姨妈妈解决不了的食材难题。

丨红男绿女丨

食材准备:

沙茶酱;生菜;蒜;牛肉;葱

酱油;生姜;啤酒

这里的牛肉最好选用牛肩肉或是牛腿肉,如果选择牛腿肉,那一定要选坚实的小腿肉哦!

制作流程:

①处理食材

▲将牛肉切丁,

然后加入酱油,生姜,葱和少许生粉腌制

静置8-10分钟

记得淀粉一定要搅拌均匀!

▲将生菜洗净,切成大块

切成大块摆盘会比较好看哦!

②煸炒牛肉

▲在锅内放入少量黄油(或是食用油),

加入大蒜煸炒后,

再加入腌好的牛肉一起煸炒

煸炒至半熟即可捞出(不要关火哦~)

记得煸炒牛肉时加入少许啤酒

炒牛肉怕捞的话可以加入一点啤酒,啤酒中的酶可以促进牛肉中蛋白质分解,增加牛肉鲜嫩度,也会更香!

▲在锅中加油加入切好的生菜,

加几勺沙茶酱,翻炒均匀。

▲然后加入牛肉,继续翻炒,

最后加入少许的糖和盐就可以啦~

这样,在家只要5分钟就能搞定的红男绿女完成啦~

看完他做的“红男绿女”,估计你们会更喜欢傅踢踢,以及他在微信公众号“傅踢踢”的各种饮食男女,人间百味。

公众号id:淘最厨房 tzkitchen

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